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光波炉和电磁炉哪个好

放大字体  缩小字体    发布日期:2019-07-31  来源:互联网  浏览次数:189
核心提示:光波炉和电磁炉两者之间又有什么区别呢?这个也是大多客户比较关心的话题之一。光波炉和电磁炉都是现代的电器,对于咱们开店的老

光波炉和电磁炉两者之间又有什么区别呢?这个也是大多客户比较关心的话题之一。

光波炉和电磁炉都是现代的电器,对于咱们开店的老板来说很多人是不清楚这两者的,那么到底光波炉和电磁炉哪个好呢?今天跟运达鸿小编一起来了解下吧。下次去采购的时候才能买到更合适自己的东西哦。

光波炉的优势:

1、油饼、油条等油煎食品再加热:油饼与油条等在放置一定 时间后,容易吸潮而变得腻涩,且含有较高脂肪(脂肪含量:油饼22.9%,油条17.6%)。用光波/热波炉加热,不但可以让油条与油饼恢复原状,去除油腻,还可以大大降低脂肪含量。

2、花生、瓜子等坚果食品再加热:花生、瓜子等放置一段时间后,便因回潮而产生涩味。用光波/热波炉加热,便可以去除涩味,恢复香脆可口的原质。

3、 小吃甜饼等食品再加热:外卖的糕点、饼干、巧克力等,时间长了便容易发霉,保存一段时间后,对其进行再加热便可避免发霉。

4、 肉类食品再加热:一般肉类食品脂肪含量在37%左右,胆固醇含量在0.08%左右。对肉类食品再加热,不但可以恢复原味,还可以大大降低脂肪与胆固醇含量。

电磁炉的优势:

1、加热速度快---电磁炉能使锅底的温度在15秒内升到300度以上,速度远快于油炉及燃气炉,大大节约烹调时间,提高出菜速度。

2、节能环保--电磁炉无明火,锅体自身发热,减少了热量传递损失,因而其热效率可达 80%至92%以上,而且无废气排放,无噪音,大大改善了用餐环境。

3、多功能性---电磁炉“炒、蒸、煮、炖、涮”样样全行。在大城市里面火锅店一类的餐厅基本都市使用电磁炉,已经在大部分地区取代了煤气灶。

4、容易清洁---电磁炉没有燃料残渍和废气污染,因而锅具、炉具都非常容易清洁,这在其它炉具是不可想象的。

5、安全性高---电磁炉不会像煤气那样,易产生泄露,也不产生明火,安全性明显优于其它炉具。特别是,它本身设有多重安全防护措施,包括炉体倾斜断电、超时断电、干烧报警、过流、过压、欠压保护、使用不当自动停机等等,即使有时汤汁外溢,也不存在煤气灶熄火跑气的危险,使用起来省心。尤其是炉子面板不发热,不存在烫伤的危险,令老人和儿童倍感放心。

6、使用方便:---民用电磁炉的“一键操作”指示非常人性化,客户一看就会用,大大节省了服务员的劳力

7、经济实惠---电磁炉是用电大户,但由于加热升温快速、电价相对又较低,计算起来,费用比煤气、天然气都要便宜。

8、减少投资---商业电磁炉比传统炉灶需要空间要少得多,因无燃烧废气,故减少部分给排风装置的投资,并且免除了煤气管道的施工和配套费用。

9、精确温控---电磁炉可精确控制烹饪温度,既节能又保证食品的美味。


(本文来源:华商宝家居礼品网)

 

 
 
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